Hai Sobat DEMOGRAPHIC, salam hangat dari kami! Apa kabar hari ini? Semoga sehat dan selalu dalam lindungan Tuhan. Di hari yang cerah ini, kami ingin berbagi resep yang istimewa dengan Sobat DEMOGRAPHIC, yaitu resep ceker mercon. Siapa yang sudah tak sabar untuk membuatnya? Yuk, bikin bareng-bareng!
Apa Itu Ceker Mercon?
Ceker mercon adalah makanan khas dari daerah Yogyakarta, Indonesia. Ceker mercon terbuat dari ceker ayam yang digoreng dan dicampur dengan bumbu khusus yang menghasilkan cita rasa pedas dan gurih. Bumbu khusus yang digunakan untuk membuat ceker mercon adalah cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, gula, dan kaldu ayam.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Ceker Mercon
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ceker mercon:
- 1/2 kg ceker ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1 ruas jahe, parut
- 4 buah cabai rawit, cincang halus
- 3 buah cabai merah, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan kaldu ayam
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah Membuat Ceker Mercon
Berikut adalah langkah-langkah yang harus dilakukan untuk membuat ceker mercon:
- Cuci bersih ceker ayam, lalu lumuri dengan garam dan gula pasir. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ceker ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, cabai rawit, cabai merah, garam, gula, dan kaldu ayam hingga bumbu matang. Aduk rata.
- Masukkan ceker ayam ke dalam bumbu yang telah ditumis, lalu aduk rata hingga bumbu merata. Masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan ceker mercon dengan sambal dan lalapan.
Resep Ceker Mercon yang Kami Berikan Sangat Mudah dan Praktis!
Kamu tidak perlu bingung untuk membuat ceker mercon. Resep ceker mercon yang kami berikan sangat mudah dan praktis. Cukup ikuti langkah-langkah di atas, dan kamu pun dapat menikmati ceker mercon yang lezat.
Bagaimana Cara Menyajikan Ceker Mercon?
Ceker mercon biasanya disajikan dengan sambal dan lalapan. Namun jika Sobat DEMOGRAPHIC ingin menyajikannya dengan cara yang berbeda, kamu juga dapat menambahkan sayuran seperti sawi, kangkung, atau wortel. Selain itu, kamu juga dapat menambahkan telur atau tahu untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya.
FAQ
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat ceker mercon?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat ceker mercon adalah sekitar 30 menit.
Apakah ceker mercon aman untuk dikonsumsi oleh anak-anak?
Ya, ceker mercon aman untuk dikonsumsi oleh anak-anak. Namun, kamu disarankan untuk mengurangi jumlah cabai yang digunakan untuk membuat ceker mercon agar tidak terlalu pedas.
Apakah ceker mercon dapat disimpan untuk waktu yang lama?
Ya, ceker mercon dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama beberapa hari.
Akhir Kata
Itulah resep ceker mercon yang dapat kami berikan untuk Sobat DEMOGRAPHIC. Semoga resep ini bermanfaat dan Sobat DEMOGRAPHIC dapat menikmati ceker mercon yang lezat. Jangan lupa untuk selalu berbagi resep ini dengan orang lain. Terima kasih telah berkunjung, sampai jumpa lagi!
